Premières lectures — Monde Arabe

[Bonne la "mouffata’a" (pâtisserie libanaise)]

حلوة يا مفتّقة

Langue : arabe

Auteur : Sana’ Chabbani
Illustrateur : Jana Traboulsi
Lieu d'édition : Beyrouth
Éditeur : Asala
Année d'édition : 2010
Nombre de pages : 11 p.
Illustration : Couleur
Format : 20 x 14 cm
ISBN : 978-614-402-352-5
Âge de lecture : À partir de 6 ans
Prix : 4 €

Sur fond jaune, une cuisinière avec une cafetière et une casserole fumantes. Fenêtre ouverte.

Lorsque Salma rend rendre visite à sa grand-tante Imm Abed, elle goûte, pour la première fois, à une délicieuse pâtisserie, la «mouffata’a». Sa grand-tante lui explique qu’il s’agit d’un gâteau que l’on préparait, autrefois, le dernier mercredi du mois d’avril, à l’occasion d’une fête appelée « mercredi de Job », en l’honneur de l’endurance légendaire de ce prophète (en arabe on dit : « patient comme Job »). Les familles se rendaient en carrioles au bord de la mer ou dans les montagnes pour y passer une journée de loisirs. Et, rajoute la grand-tante, les maisons de Beyrouth étaient alors entourées de vergers et de potagers où l’on trouvait les fruits et les légumes les plus délicieux… De quoi faire rêver la petite Salma, qui se prend à imaginer un Beyrouth débarrassé de ses embouteillages et de ses grands immeubles. De jolies illustrations stylisées en noir et blanc évoquent ces jours passés…

MW


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