Monde Arabe

Coup de cœur

[Tout ça à cause de la mloukhiyya]

كل هذا بسبب الملوخية

À partir de 7 ans.
Auteur : Samar Taher Illustrateur : Walid Taher Éditeur : Dar al-Shorouk

Un très chouette album sur la mloukhiyya ملوخية, un plat égyptien typique, très populaire, à base de feuilles de corète que l’on cuisine aussi dans d’autres pays du Monde arabe. La corète est préparée sous forme de soupe ou en feuilles entières et accompagnée de riz.

SR

 

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