Comment braiser le maïs frais

Toutes les phases du braisage du maïs sont expliquées pas à pas à travers texte et image qui sont très complémentaires pour les phases techniques. C’est précis et pédagogique. On voit à quel point les enfants en sont friands, comment les adultes font pour les satisfaire et le rôle que cette activité peut jouer sur le plan économique (mais sans données chiffrées, c’est l’image qui parle). Mais à vouloir montrer à quel point cette activité fait partie du quotidien, le propos devient répétitif.