C'est trop bon !

La parution d’un livre de recettes pour enfants en arabe est un événement suffisamment rare pour être remarqué ! Et l’objet est bien conçu : un livre chevalet avec une reliure à spirale, qui permet d’ouvrir le livre à la page voulue et de le faire tenir debout. Toutes les pages sont plastifiées, ce qui est assez pratique pour nettoyer les taches éventuelles. Les recettes sont simples, équilibrées, bien expliquées, faciles à réaliser... Il s’agit là d’une traduction, l’ouvrage ayant été publié en français par les éditions Auzou en 2010 ; cela explique la présence de plats pas très répandus dans les émirats, comme le gratin dauphinois, le hachis Parmentier ou, plus étonnant encore, la galette des rois mages… Cela explique aussi l’absence de recettes de plats typiques des Émirats arabes unis ou du Monde arabe en général. Il est certes très intéressant de découvrir les traditions culinaires venues d’ailleurs, mais une valorisation de ses propres traditions semble souhaitable. À quand une publication d’un livre de recettes dédié aux spécialités de la région ?