Afrique

Le Moringa / Làbàɲu

À partir de 7 ans
Auteur : Allison Wallace,  Christopher Davis Éditeur : Friends of African Village Libraries

Un album pour inciter fortement à consommer les feuilles du moringa (moringa oleifera), riches en vitamines, protéines et minéraux. Il expose les vertus des vitamines A et C, des protéines, du calcium et du potassium par rapport à leurs effets dans la vie de tous les jours, donne des idées d’utilisation des feuilles de moringa dans les différents mets et le mode de préparation de la poudre pour agrémenter les sauces.

VQ

 

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Afrique

Le Moringa / Arzãn tiiga

À partir de 7 ans
Auteur : Allison Wallace,  Christopher Davis Éditeur : Friends of African Village Libraries

Un album pour inciter fortement à consommer les feuilles du moringa (moringa oleifera), riches en vitamines, protéines et minéraux. Il expose les vertus des vitamines A et C, des protéines, du calcium et du potassium par rapport à leurs effets dans la vie de tous les jours, donne des idées d’utilisation des feuilles de moringa dans les différents mets et le mode de préparation de la poudre pour agrémenter les sauces.

VQ

 

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Afrique

Le Moringa / Arijanayiri

À partir de 7 ans
Auteur : Allison Wallace,  Christopher Davis Éditeur : Friends of African Village Libraries

Un album pour inciter fortement à consommer les feuilles du moringa (moringa oleifera), riches en vitamines, protéines et minéraux. Il expose les vertus des vitamines A et C, des protéines, du calcium et du potassium par rapport à leurs effets dans la vie de tous les jours, donne des idées d’utilisation des feuilles de moringa dans les différents mets et le mode de préparation de la poudre pour agrémenter les sauces.

VQ

 

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Monde Arabe

Les Imagiers de la fourmi

مصوّر النّملة

À partir de 2 ans
Auteur : Collectif Éditeur : Samir

Avec leurs petits formats carrés faciles à manipuler et leurs photographies attrayantes, ces quatre albums viennent combler un manque en matière d'imagiers bilingues français-arabes. Chaque thème choisi - les objets, les animaux, la nature et les aliments - est traité dans un livre séparé. Le vocabulaire est riche mais toujours présenté de manière simple et explicite.

SR

 

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Afrique

Coup de cœur

L'Imagier des ustensiles de cuisine d'ici et là-bas...

À partir de 4 ans
Auteur : [Enfants des écoles Dagana-6 à Dagana, Sénégal et Vitruve à Paris XXe, France] Éditeur : Ici et là-bas

Ce livret est le premier d’une série réalisée par l’association Réunion-Dagana qui depuis 2004 développe des échanges entre deux écoles primaires, situées à des milliers de kilomètres l’une de l’autre : l’école Vitruve à Paris, dans le 20ème arrondissement et l’école Célestin-Freinet à Dagana, au nord du Sénégal.

Quoi de plus naturel pour un enfant que de centrer ce premier ouvrage (bleu) de la série autour de l'alimentation et plus précisément, des ustensiles de cuisine, si familiers…

MD

 

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Monde Arabe

[Ma mère aime le fattouche (salade libanaise)]

أمي تحب الفتوش

À partir de 5 ans
Auteur : Eva Cozma Illustrateur : Azza Hussein Éditeur : Academia International

Maman prépare le fattouche, cette salade typiquement orientale agrémentée de pain frit, pour toute la famille et les amis. Tous les invités se régalent mais maman, elle, ne se sert pas. Peut-être n’aime-t-elle pas le fattouche ? Non, elle attend que tout le monde soit parti pour le déguster à son tour. Il faut noter qu’il est plutôt peu courant de servir cette salade comme plat principal, comme cela a l'air d'être le cas dans cette histoire.

SR

 

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Monde Arabe

[J'aime les fruits]

أحّب الفواكه

À partir de 9 ans
Auteur : Nabiha Mehaydli Illustrateur : Lena Merhej Éditeur : Dar Al-Hadaeq

Ce petit livre, un peu loufoque, passe en revue les fruits en mentionnant leurs particularités et leurs vertus.

Le héros répète sur tous les tons et presque à chaque page qu'il aime les fruits, tous les fruits, qu'ils soient à pépins, à noyaux, qu'on les épluche ou qu'on mange leur peau, les fruits rouges qui sont bons pour le cœur et les verts qui renforcent les os et les dents (sic)...

IP

 

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Monde Arabe

[Une table dressée, sans eau ?]

مائدة بلا ماء؟

À partir de 9 ans
Auteur : Malika Boudalia Illustrateur : Yacine Boulfared Éditeur : Manchourat al-lawn al-sabi'

Le livre s’ouvre sur l’univers multicolore de la cuisine d’Amina. Elle sait dresser la table sans rien oublier et la couvrir de toutes sortes de nourritures alléchantes… Elle prépare aussi sofas et coussins pour accueillir ses invités, oncles, tantes et autres membres de sa nombreuse famille conviés à dîner.

AS

 

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Monde Arabe

[Sucreries... Sucreries... Sucreries...]

...حلوى... حلوى... حلوى

À partir de 6 ans
Auteur : Abir Balan Illustrateur : Nadine Kaadane Éditeur : Kalimat

Hala n’aime que le sucre, sous toutes ses formes, de toutes les couleurs, à tout moment, partout... Après une énumération à faire saliver tous les becs sucrés, et avant de perdre toutes ses dents, Hala, en fille raisonnable, écoute les conseils de sa mère et troque ses habitudes anti-diététiques contre un régime de championne à base de viande, lait, fruits et légumes.

IP

 

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Monde Arabe

[Comment conserver la santé grâce à mon alimentation ?]

كيف أحافظ على صحّتي بالغذاء ؟

À partir de 9 ans
Auteur : Sana' Chabbani Illustrateur : Zarifa Haidar Éditeur : Asala

Cette collection de petits fascicules s’adresse aux pré-adolescents pour leur prodiguer des conseils concernant des situations de leur vie quotidienne : négocier avec leurs parents une sortie avec des camarades, se nourrir de manière saine, organiser son travail scolaire. La démarche peut paraître parfois un peu trop directive, mais l’idée est intéressante, les conseils, en général, avisés, et les illustrations sympathiques.

MW

 

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