Afrique
Le Moringa / Arijanayiri
Un album pour inciter fortement à consommer les feuilles du moringa (moringa oleifera), riches en vitamines, protéines et minéraux. Il expose les vertus des vitamines A et C, des protéines, du calcium et du potassium par rapport à leurs effets dans la vie de tous les jours, donne des idées d’utilisation des feuilles de moringa dans les différents mets et le mode de préparation de la poudre pour agrémenter les sauces.
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